所在位置：花蓮縣 -- 壽豐鄉 -- 池南村

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鯉 魚 潭 ~~ 9 丙省道16.5K處

鯉魚潭位於花蓮縣壽豐鄉，距花蓮市西南方17.8公里，面積約 104公頃，是花蓮縣境內最大的內陸湖泊。潭面呈南北長東西窄的橢圓形，面積因四季水量榮枯而互有消長，並因潭東面的鯉魚山而得名。潭四周築有環湖公路，全程 4公里，徒步 1小時即可走完。遊人可在此露營、野餐、遊湖。

　    鯉魚潭 ~~ 早年是花東公路的名勝，因外環道路的開闢，交通地位沒落，遊客大減，不過由於潭景優美仍屬知名遊憩點。潭中盛產魚蝦而聞名，潭畔櫛比鱗次的飲食店賣的都是活跳蝦、蝦餅和活魚三吃，其中又以活跳蝦最具特色。將醋、醬油、蒜、辣椒等切細末味一蓋上有圓洞的蓋碗先裝小半杯米酒，再將調味放入拌勻，抓起生蝦置入蓋緊，略等數分鐘即可食用，因蝦子入口還活蹦亂跳，所以稱為「活跳蝦」(全台只有這裡有喔~~)

        我每次來鯉魚潭，都要到大姐的店來吃一碗活跳蝦(聽說粉補的唷..ccc)，但也不免好奇，哪來這麼多蝦子來供應像我這樣的老饕們!?後來經由大姐的解說.....ㄛ.... 原來他們每年都要繳交5000元給水產培育所，用來繁殖與放養蝦子用的....ㄣ....真有保育的概念ㄝ~~

遊湖設施：
每小時手划船 150元，腳踏船 200元，環潭一周遊艇 300元